🧺 재료 4
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👩🍳 만드는 방법 8
- 1잣은 키친타월에 감싸 물에 젖지 않게 보관하고, 소고기는 키친타월로 감싸 핏물 빼기
- 2껍질과 심지를 제거한 배는 강판에 갈고, 면보에 걸러 즙 내기
- 3파와 마늘 곱게 다지기
- 4고기는 기름막을 제거한 뒤 포를 뜨고, 칼등으로 두드려 연육 작업하기
- 5양념 만들기
- 6소고기에 양념이 밸 수 있게 재우기
- 7너비아니 굽기
- 8구운 너비아니 위에 잣을 으깨 만든 잣가루 올려 마무리
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기