🧺 재료 24
🥄手羽元 400g
🥄水 500ml
🥄しめじ 1袋 （100g）
🥄エリンギ 1袋 （100g）
🥄まいたけ 1袋 （100g）
🥄→全部で300gほどになれば他のきのこでもOK
🥄にんじん 1本 （130g）
🥄ごぼう 1本 （70g）
🥄蓮根 1節 （150g）
🥄→全部で350gほどになれば他の根菜でもOK
🥄Ingredients (serves 2-3)
🍗400g chicken wings
🧅1 Onion
🧄1 clove Garlic
🫚1 clove Ginger
🥄3 tablespoons Mentsuyu (3x concentrated)
🫒1 tablespoon Oil
💧500ml Water
🍄~Mushrooms~
🍄1 bag of Shimeji mushrooms (100g)
🫗1 bag of King oyster mushrooms (100g)
🍄1 bag of Maitake mushrooms (100g)
🥄~Root vegetables~
🥕1 Carrot (130g)
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