👩🍳 만드는 방법 8
- 1깊이가 있는 팬에 병어를 놓고, 생선이 자작하게 잠길 정도로 물을 붓는다.
- 2생강, 우엉을 썰어 넣고, 설탕, 청주, 맛술을 분량대로 넣어 센 불에 끓인다.
- 3거품이 올라오면 거품을 걷어낸다.
- 4물이 끓으면 된장을 채에 풀어서 넣고,
- 5표고버섯과 칼집을 넣는 대파를 넣고 계속 졸인다.
- 6거의 다 졸여졌을 때 꽈리고추를 넣는다.
- 7국물을 생선에 끼얹어 주면서 마지막까지 졸인다.
- 8완성된 생선조림을 맛있게 먹으면 끄~읏!!
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✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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