🧺 재료 19
🥄깐도라지 1팩(200g)🛒🧂맛소금 1꼬집🛒🧂꽃소금 1T🛒🍬설탕 1T🛒🥄오일 1T🛒🫒참기름 1T🛒🥄통깨 1T🛒🥄고사리 230g🛒🧄다진마늘 1T🛒🫗국간장 1T🛒🥄들깨가루 1T🛒🫒참기름 1T🛒🥄오일 1T🛒🥄통깨 2T🛒🥄시금치 1단🛒🧂소금 1/2T🛒🫗국간장 1/2T🛒🫒참기름 1T🛒🥄통깨 1T🛒
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👩🍳 만드는 방법 12
- 1보울에 깐도라지와 꽃소금, 설탕, 물 넣어 치대줍니다.
- 2흐르는물에 소금끼 씻어내면 쓴맛이 잡혀요.
- 3팬에 오일, 도라지, 맛소금, 물 넣어 볶다가
- 4물기 없어지면 참기름과 간통깨 넣어 마무리해주세요.
- 5삶은 고사리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 길이로 잘라주세요.
- 6팬에 오일과 다진마늘 넣고 볶다가
- 7고사리 넣고 2분 볶아주세요.
- 8국간장, 물 넣어 5분 삶듯이 볶아주고
- 9들깨가루와 통깨, 참기름 넣어 마무리해주세요.
- 10끓는물에 소금 넣고 시금치 30초간 데쳐주세요.
- 11채반에 시금치 펼쳐 한 김 식히고 물기 짜주세요.
- 12시금치에 국간장, 참기름, 간통깨 넣어 무쳐주세요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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