감성 넘치는 캠핑요리 브렉퍼스트 - 바지락솥밥 오니기리 니꾸우동 만들기

👩‍🍳 만드는 방법 14

1. 1쌀1컵을 깨끗이 씻어서 30분간 불려주세요.
2. 2바지락살은 소금물에 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 쪽파와 미나리는 잘게 썰어주세요.
3. 3냄비에 들기름을 두르고 물기를 뺀 불린쌀을 넣은 뒤 살짝 볶아주세요.
4. 4물200ml를 붓고 소미 겐엔쯔유2T, 이마무라야다시팩 1개를 넣고 잘 섞어준 뒤 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
5. 5끌어오르면 뚜껑을 열고 바지락살과 세가와시오콤부를 넣은 뒤 약한불에 10분간 익혀주세요.
6. 610분 뒤 불을 끄고 쪽파와 미나리를 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 5분간 뜸들여주세요.
7. 75분 뒤 잘 섞어주면 쫄깃하고 감칠맛있는 바지락솥밥 완성
8. 8남은 바지락솥밥에 신세이 고마시오를 넣고 잘 섞어주세요.
9. 9오니기리틀에 밥을 넣고 모양을 만들어 주세요.
10. 10달궈진 팬에 들기름을 두르고 오니기리를 앞 뒤로 굽다가 소미 야끼니꾸다래를 발라서 한번 더 구워주면 감칠맛 폭발 캠핑아침 간편식 솥밥 야끼오니기리 완성
11. 11달궈진 팬에 우삼겹을 넣고 굽다가 하치굵은소금후추로 간한 뒤 토치로 살짝 그을려 불맛을 내주세요.
12. 12끓는 물에 오가와 이나니와우동을 넣고 3분간 삶아주세요.
13. 13물기를 뺀 면을 그릇에 담고 우삼겹을 올린 뒤 뜨거운물 350ml를 부워주세요.
14. 14소미 겐엔쯔유35ml를 넣고 잘게 썬 쪽파를 올린 뒤, 가반후추를 뿌려주면 개운하게 해장되는 캠핑 아침메뉴 니꾸우동 완성.

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