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옥수수 캔으로 만드는 최고의 간식 The Ultimate Snack Made from Canned Corn

백종원 PAIK JONG WON · 🍲 한식

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🧺 재료 16

🌽통조림 옥수수 1캔(340g)🛒🌾옥수수전분가루 약 7큰술(69g)🛒
🥄물 1/4컵(45ml)
🧂꽃소금 1/8큰술 (1.5g)🛒🫒식용유 약 6큰술(42g)🛒🥛연유 4큰술(52g)🛒🧀파마산 치즈 적당량🛒🌶️고춧가루 적당량🛒
🌽1 canned corn (340g)
🌾7 Tbsp (69g) corn starch
💧1/4 cup (45ml) water
🧂1/8 Tbsp (1.5g) fine salt
🫒6 Tbsp (42g) cooking oil
🥛4 Tbsp (52g) condensed milk
🧀A bit of parmesan cheese
🧂A bit of red pepper powder

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👩‍🍳 만드는 방법 27

  1. 1통조림 옥수수는 체에 밭쳐 국물은 따라 버리고 옥수수 알갱이만 준비해 놓는다.
  2. 2볼에 물기를 뺀 통조림 옥수수, 옥수수 전분가루, 물을 넣는다.
  3. 3재료를 숟가락으로 골고루 섞어 질척한 상태의 반죽을 만든다.
  4. 4팬에 식용유를 두르고 불에 올려 달군 다음 옥수수 반죽을 얇게 올린다.
  5. 5숟가락으로 반죽 가장자리 모양을 잡는다.
  6. 6뒤집개를 이용해 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 굽는다.
  7. 7바삭하게 구워진 옥수수 전을 완성 접시에 옮겨 담는다.
  8. 8연유를 모양을 내어 뿌려서 완성한다.
  9. 9기호에 따라 파마산 치즈에 고운 고춧가루 살짝 뿌려 먹는다.
  10. 10통조림 옥수수는 체에 밭쳐 국물은 따라 버리고 옥수수 알갱이만 건져놓는다.
  11. 11볼에 물기를 뺀 통조림 옥수수, 옥수수 전분가루, 물을 넣는다.
  12. 12재료를 숟가락으로 골고루 섞어 질척한 상태의 반죽을 만든다.
  13. 13팬에 식용유를 넉넉히 두르고 불에 올려 달군 다음 옥수수 반죽을 펴듯이 올린다.
  14. 14노릇하게 튀겨지면서 떠오르면 건져낸다.
  15. 15바삭하게 튀겨진 옥수수 전을 완성 접시에 옮겨 담는다.
  16. 16연유를 모양을 내어 뿌려서 완성한다.
  17. 17기호에 따라 파마산 치즈에 고운 고춧가루 살짝 뿌려 먹는다.
  18. 18Drain the canned corn in a sieve, set aside the corn.
  19. 19Use a spoon to mix the ingredients until sticky.
  20. 20Use a spoon to shape the edge of the batter.
  21. 21Use a spatula to flip over, repeatedly, until golden.
  22. 22Once cooked, move the crispy oksusu jeon onto a plate.
  23. 23Drizzle condensed milk to finish.
  24. 24Drain the canned corn in a sieve, set aside the corn.
  25. 25Use a spoon to mix the ingredients until sticky.
  26. 26Move the crispy oksusu jeon onto a plate.
  27. 27Drizzle condensed milk to finish.

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