🧺 재료 26
🥄깻잎 150장🛒🌶️청양고추 4개🛒🌶️홍고추 4개🛒🌿쪽파 10개🛒🧄다진마늘 3 큰술🛒🌶️고춧가루 5 큰술🛒🥄통깨 3 큰술🛒🥄멸치 다시물 300 ml🛒🫗국간장 9 큰술🛒🫗진간장 7 큰술🛒🥄매실청 5 큰술🛒🧅양파 1/2개🛒
🥄⁕ 큰술=테이블스푼(Tbsp/계량스푼)
🥄작은술=티스푼(tsp/계량스푼)
🥄깻잎 90장🛒🌶️홍고추 1개🛒🌶️청양고추 2개🛒🟤된장 2 큰술🛒🧄다진 마늘 1 큰술🛒🌶️고춧가루 1 큰술🛒🫒올리브유 1 큰술🛒🥄연두 1 큰술🛒🥄물엿 1 큰술🛒🥄물 1컵
🥄⁕ 큰술=테이블스푼(Tbsp/계량스푼)
🥄작은술=티스푼(tsp/계량스푼)
재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 9
- 1깻잎을 깨끗이 씻고 꼭지를 잘라서 물기를 제거합니다.
- 2깻잎을 2장씩 놓고 양념을 바릅니다.
- 34시간 후에 위아래 위치를 바꿉니다.
- 4깻잎을 깨끗이 씻고 물기를 털어서 꼭지를 자릅니다.
- 5홍고추와 청양고추를 어슷썰기 합니다.
- 6된장, 다진 마늘, 고춧가루, 올리브유, 연두, 물엿, 홍고추, 청양고추, 물을 넣어 양념을 만듭니다.
- 7깻잎을 3~4장씩 겹쳐서 한켜 깔고 양념을 얹기를 반복합니다.
- 8밑의 양념이 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불에서 5분간 끓입니다.
- 9양념을 끼얹으면서 1분간 끓입니다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기