기본 피자 도우 만들기 : How to make Pizza dough : ピザ生地 -Cooking tree 쿠킹트리

👩‍🍳 만드는 방법 5

1. 1볼에 강력분을 넣고 3개의 홈을 만든 뒤, 각각의 홈에 설탕,소금,드라이이스트를 넣고
2. 2물을 넣고 한덩이로 뭉칠 때 까지 반죽한 뒤, 올리브오일을 넣고 10-15분간 반죽한다.
3. 3반죽을 동그랗게 한 뒤, 올리브오일을 조금 뿌려 윗면에 바르고 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간동안 1차발효한다.
4. 4반죽이 2배정도로 부풀면 주먹으로 눌러 가스를 뺀다.
5. 5반죽을 둥글려 랩 씌우고 15분간 중간 발효 한 뒤 사용한다.

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