🧺 재료 23
🥄ご飯 300g
🥄有塩バター 10g
🥄鶏もも肉 200g
🥄しめじ 100g
🥄とろけるチーズ 50g
🥄牛乳 300ml
🥄有塩バター 20g
🍚300g Rice
🧅1/4 Onion
🥄4 tbsp Ketchup
🫗1 tsp Worcestershire sauce
🧈10g Salted butter
🧂Salt and pepper
🍗200g Chicken thighs
🍄100g Shimeji mushrooms
🧅1/4 Onion
🧀50g Melted cheese
🥛300ml Milk
🌾2 tbsp Cake flour
🧈20g Salted butter
🥄1 tsp Granulated consomme
🧂Salt and pepper
🥄■Instructions
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👩🍳 만드는 방법 9
- 1具材を切る。ケチャップライス用の玉ねぎをみじん切り、ホワイトソース用の玉ねぎを薄切りにする。
- 2しめじの根本を切り落とし手でほぐし、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り塩胡椒をまぶす。
- 3ケチャップライスを作る。フライパンにバター5gをいれ玉ねぎを加え塩胡椒をして炒める。
- 4ご飯を加え1分ほど炒め、ケチャップを開いたところに入れ軽く水分を飛ばしウスターソースと合わせ、ご飯と混ぜ最後にバター5gを加えて混ぜ、器に盛る。
- 5ホワイトソースを作る。バター5gを入れ、鶏肉を加えて両面を軽く焼く。
- 6玉ねぎを加え少ししんなりしたら、しめじを加え塩胡椒をまぶし炒める。
- 7火を止め、薄力粉を加えて混ぜ、火にかけバター15gを加える。
- 8牛乳をすこしずつ加え、コンソメを加え一煮立ちさせる。
- 9ケチャップライスの上にのせ、とろけるチーズをかけて焼き完成。
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