[이연복] 간단하지만 깊은 맛! 초간단 배추볶음!

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1냄비에 배추 데칠 물을 붓고 소금을 넣어 끓여주세요.
2. 2알배추는 잎을 한 장씩 떼어내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 31이 끓으면 알배추의 두꺼운 흰 대 부분을 먼저 넣고 데쳐주세요. 살짝 익으면 건져내고 다시 부드러운 잎 부분을 넣고 살짝 데쳐 꺼내주세요.
4. 4팬에 식용유 3스푼을 두르고 파와 마늘을 다져서 넣어주세요.
5. 54에 건새우를 넣고 볶다가 데친 알배추를 넣어 함께 볶아주세요.
6. 65에 소금 한 꼬집, 치킨스톡 1스푼을 넣고 간을 본 다음 기호에 따라 치킨스톡으로 간을 가감해 주세요(밥반찬으로 먹는다면 1/2스푼 정도 추가해 주세요).
7. 7간을 맞춘 후 접시에 담아내면 배추볶음 완성~!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶