🧺 재료 22
🥄불린 미역 1과1/2컵(135g) = 건 미역(13g)🛒🧅양파 1/2개(125g)🛒🌶️청양고추 2개(20g)🛒🌶️홍고추 1개(10g)🛒🧄간 마늘 1큰술(20g)🛒🥄양조식초1/2컵(90ml)🛒🍬황설탕 2와1/2큰술(30g)🛒🥄액젓 2큰술(16g)🛒🫗국간장 6큰술(60g)🛒
🥄물 3컵(540ml)
🥄얼음 20개🛒🥄1&1/2 cups (135g) soaked seaweed = 13g dry seaweed
🧅1/2 (125g) onion
🥄2 (20g) Cheongyang peppers
🌶️1 (10g) red pepper
🧄1 tbsp (20g) ground garlic
🥄1/2 cup (90ml) brewed vinegar
🍬2&1/2 tbsp (30g) brown sugar
🫗2 tbsp (16g) fish sauce
🫗6 tbsp (60g) soup soy sauce
💧3 cups (540ml) water
🥄20 ice cubes
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👩🍳 만드는 방법 15
- 1건 미역은 물에 불린다.
- 2불린 미역을 물에 헹구고 꾹 짜서 물기를 제거한다.
- 3물기를 제거한 미역을 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4양파는 0.3cm 두께로 채 썬다.
- 5청양고추, 홍고추는 0.3cm 두께로 송송 썬다.
- 6불린 미역에 식초, 설탕을 넣고 주물러 버무린다.
- 7액젓, 국간장 1/2 정도를 넣고 간이 골고루 배도록 섞는다.
- 8채 썬 양파를 넣고 부러지지 않게 버무린 후 청양고추, 홍고추를 넣어 섞는다.
- 9물을 넣고 나머지 국간장 1/2을 넣고 섞는다.
- 10얼음을 넣고 섞어 완성한다.
- 11Soak the dry seaweed in water.
- 12After removing excess water, chop the seaweed in bite sizes.
- 13Julienne the onion in the thickness of 0.3cm.
- 14Add the julienned onions and mix so that they don't break.
- 15Add ice and mix.
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