🧺 재료 15
🥩오이소박이 많이들 좋아하시죠?
🥒오이 5개(880g)🛒🥄부추 100g🛒🌿쪽파 50g🛒🥄생수 ½컵🛒🧂소금 2꼬집🛒🥄절임물) 물 2컵🛒🧂소금 3큰술🛒🧅양념) 양파 ¼개🛒🥄배 ¼개
🌶️고춧가루 ½컵🛒🥄까나리액젓 ¼컵🛒🧄다진마늘 3큰술🛒🫚생강청 1작은술🛒🥄 만드는 방법
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1오이는 길이로 반을 가른 후 씨를 제거하고 씨는 따로 덜어놓는다
- 2씨를 제거한 오이는 손가락 두께로 4cm 길이로 썰어 절임물에 30~40분간 절인 후 물기를 꼭 짠다
- 3부추와 쪽파는 4cm 길이로 썬다
- 4양파와 배, 오이씨는 곱게 갈고 분량의 양념 재료와 섞어 양념을 만든다
- 5절인 오이에 양념을 넣어 섞은 후 부추와 쪽파를 넣어 살며시 버무린다
- 6김치통에 오이부추김치를 담고 남은 양념에 생수, 소금 섞어 김치 국물을 만들어 붓는다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기