🧺 재료 15
🥄いくら---100g
🥄絹さや---1p
🥄酢レンコン---100g
🥄※『自家製いくらの醤油漬け』を作る場合も上記のオススメ動画を参照してください。（市販品でもOK）
🥄干し椎茸---30g～40g
🥄☆出汁（顆粒でもOK）---150ml
🥄☆椎茸の戻し汁---150ml
🥄☆酒---30ml
🥄☆醤油---15ml
🥄☆ザラメ（砂糖でもOK）---50g
🥄☆塩---2g
🥄※時短する場合は600wのレンジで2～3分ほどチンする。（旨味や香りは少なくなります）
🥄絹さや---1P
🥄水---1000ml
🥄塩---30g
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👩🍳 만드는 방법 11
- 1レンコン---100g
- 2レンコンの皮を剥きを3㍉幅にスライスする
- 3レンコンの湯通し
- 4甘酢を作る
- 5卵---4個
- 6サラダ油---適量
- 7卵を混ぜる
- 8酢飯に椎茸と人参の甘辛煮を加えて混ぜる
- 9器に酢飯を盛り付ける
- 10②に刻み海苔と錦糸玉子をフンワリと散らす
- 11③に酢レンコン、絹さや、煮穴子、エビ、いくら、を彩りよく散らしたら完成
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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