목록

お蕎麦屋さんの返しの作り方…蕎麦つゆはもちろん、炒め物にも使えて便利!

おうちごはんJourney・阿部 聡 · 🍣 일식

유튜브에서 보기

🧺 재료 3

🥄てんさい糖(ブラウンシュガー) 40g
🥄白砂糖 40g
🥄昆布 10g

재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.

👩‍🍳 만드는 방법 3

  1. 1みりんを煮切る。
  2. 2てんさい糖、白砂糖を加えて、ゴムベラで溶かしながら、醤油も加える。
  3. 3煮立ってきたら、アクを取り除き、火から下ろす。昆布を入れた容器に移し、粗熱を取る。一晩寝かせたら、昆布を取って完成。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기