🧺 재료 14
🥄곤약 500g 한팩🛒🥄메추리알 두 주먹🛒🫚생강 1개🛒🧄마늘 5개🛒🌶️홍고추🛒🌶️청양고추🛒🥄다시마 3장🛒🍄표고버섯 4개🛒
🥄물 1컵
🫗진간장 1/2컵🛒🥄맛술 1/2컵🛒🥄액젓 2스푼🛒🥄매실청 1스푼🛒🍬올리고당 1스푼🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1곤약은 흐르는 물에 헹궈준 뒤 1cm 간격으로 썰어 주세요.
- 2끓는 물에 소금과 식초를 약간 넣고 손질한 곤약을 1~2분 데쳐 주세요.
- 3넉넉한 냄비에 곤약, 메추리알을 넣고 양념 재료를 모두 넣어 주세요.
- 4표고버섯 꼭지와 다시마를 넣고 7~8분 끓인 뒤, 건져내 주세요.
- 5손질한 고추, 생강, 마늘을 추가로 넣고 중간 불에서 천천히 졸여 주세요.
- 6썰어둔 표고버섯을 넣고 양념이 자작해질 때까지 약 10분 더 졸여 주세요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기