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【限界濃厚】チョコ好きが本気で作るガトーショコラ

HIRO SWEETS · 🍰 디저트

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🧺 재료 10

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🥄□ガトーショコラ(5号 15cm)
🥄板チョコ(ブラック)150g
🥄無塩バター 50g
🥄グラニュー糖 30g
🥄生クリーム(35%)100g
🥄薄力粉 20g
🥄ココアパウダー 30g
🥄卵白 2個 (約70g)
🥄グラニュー糖 50g

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👩‍🍳 만드는 방법 2

  1. 1板チョコは製菓用スイートチョコでも代用可能
  2. 2ガトーショコラは、表面が割れて真ん中が凹むくらいが正解です。チョコと油分が多く、粉が少ない濃厚な配合ほど、焼き上がりは自然と割れて沈みます🍫

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기