감자 삶아서 으깨면 기름 없이 해시브라운 됩니다

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1삶은 감자를 슬라이스한다.
2. 2볼에 담고 흰 가루를 넣는다 — 뭉침을 잡아주는 역할.
3. 3포테이토 매셔로 으깬 뒤 손으로 덩어리 없이 매끄럽게 치댄다.
4. 4반죽을 납작한 직사각형 볼 모양으로 성형해 오븐 팬에 올린다.
5. 5표면에 노란 액체를 솔로 고르게 바른 뒤 포크로 줄무늬 자국을 낸다 — 황금 크러스트의 핵심.
6. 6오븐(또는 에어프라이어)에서 표면이 황금빛이 될 때까지 굽는다.
7. 7꼬치에 꽂아 소스와 함께 낸다.

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