🧺 재료 3
🥄水…1400ml
🥄玉ねぎ…500g
🥄アサリ…150g
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👩🍳 만드는 방법 8
- 1アサリは塩分濃度３％の塩水で２時間ほど砂抜きをする。
- 2玉ねぎは薄切り、ジャガイモとニンジンは食べやすい大きさにカットする
- 3海老の甲羅を剥き、頭のトゲをカットする
- 4頭と甲羅を１８０度のオーブンで１５分焼く
- 5焼いた甲羅を1400ｍｌの水で煮込む
- 6アサリ、イカ、海老を少量の油で炒め、酒を加えて蒸し焼きにする
- 7鍋に飴色玉ねぎ、魚介、カットした野菜を加え、海老出汁スープをさらに加えて２０分煮込む
- 8ルーを加えて更に５分煮込んで完成
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기