Sub) 런던에서 먹었던 그맛 그대로! 정통 영국식 스콘 만들기

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1모든 가루 재료와, 깍뚝썰기한 차가운 버터를 푸드프로세서에 넣고 버터가 거의 보이지 않을 때까지 다진다.
2. 2분량의 차가운 계란, 우유, 바닐라 페이스트를 넣고 크럼블 상태로 뭉칠 때까지 섞는다.
3. 3한 덩어리로 뭉친 후 겹치듯 쌓아 평평하게 만든다.
4. 4두께 2~2.5cm 로 만든 후 냉장고에서 반죽이 차갑고 단단해질 때까지 휴지한다.
5. 5원형 쿠키커터로 찍어내고, 윗면에만 계란물을 바른다.
6. 6미리 예열한 오븐에서 180도 17분 굽는다. (위즈웰 루미오븐/ 상하열선+컨벡션 기능)

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