[오이미역냉국] 절대 실패없고 평생 써먹는오이 미역냉국 황금레시피

👩‍🍳 만드는 방법 22

1. 1오이 1개
2. 2건미역 10g
3. 3청양고추 1개
4. 4홍고추 1개
5. 5쪽파 20g
6. 6간마늘 1/2T
7. 7국간장 2T
8. 8식초 2T
9. 9레몬즙 1T
10. 10설탕 2T
11. 11매실청 4T
12. 12고춧가루 2/3T
13. 13소금 1T
14. 14통깨 1T
15. 15물 3컵 ,얼음 1컵
16. 16건미역은 찬물에 5분 정도 불린다.
17. 17불린 미역은 끓는 물을 부어 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 썬다.
18. 18오이는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰며 청양고추와 홍고추는 씨를 제거한 뒤 채 썬다.
19. 19볼에 오이와 불린 미역을 넣고 간마늘, 국간장, 식초, 레몬즙, 설탕, 매실청, 고춧가루, 소금을 넣어 버무린 뒤 10분 정도 밑간한다
20. 20물 3컵을 붓고 간을 본 뒤 부족한 간은 소금으로 맞춘다.
21. 21청양고추, 홍고추, 쪽파를 넣고 통깨를 뿌려 마무리한다
22. 22먹기전에 시원하게 얼음을 넣는다 .

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