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[영양 한 끼] 고사리 향이 그대로 들어간 쫄깃한 밥도둑 '고사리 병어 조림'

알토란 - 집밥 레시피 · 🍲 한식

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🧺 재료 13

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1밑간을 위해 병어 앞뒤로 칼집을 내준다
  2. 2고사리는 적당한 크기도 잘라 살짝 데친다
  3. 3손바닥 크기의 다시마 한 장을 냄비에 깔아준다
  4. 4병어까지 넣은 냄비에 물을 부어준다
  5. 5센 불에서 끓기 시작 후 5분 간 끓이기
  6. 6중불로 줄여 10분간 뚜껑 닫고 끓이기
  7. 7향 채소를 넣어 5분간 졸여가며 끓여준다

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기