🧺 재료 4
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👩🍳 만드는 방법 11
- 1레몬을 물에 2~3번 헹궈줍니다.
- 2베이킹소다로 레몬 껍질을 잘 닦아주세요.
- 3레몬을 물에 깨끗이 씻어서 베이킹소다를 제거해주세요.
- 4끓는 물에 레몬을 30초 정도만 데쳐주세요.
- 5데친 레몬은 바로 찬물에 담가서 식혀주세요.
- 6한번 더 물에 헹궈주면 레몬 세척 완료!
- 7레몬의 물기를 닦아준 후 얇게 썰고 씨를 제거해주세요.
- 8넓은 그릇에 레몬과 설탕을 층층이 쌓아주세요.
- 9그릇에 랩을 씌워 30분 정도 두고 설탕을 녹여줍니다.
- 10설탕이 녹으면 열탕소독한 병에 레몬과 설탕물을 담아주세요.
- 11맨 위에 설탕을 뿌려 덮어주면 레몬청 담그기 완성입니다!
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기