밥하기 귀찮을 때! 조금 움직이고 근사해 보이는 간단요리! 오늘도 집밥 해결~

👩‍🍳 만드는 방법 21

1. 1감자는 동그랗게 썰고, 양파는 채 썬다
2. 2프라이팬에 버터를 넉넉히 녹이고, 약불로 줄이거나 불을 잠시 끈다
3. 3감자 절반을 바닥에 펼치고 (영상참고)
4. 4그 위에 소금, 후추 간을 한 뒤 양파와 치즈 넉넉히 올리고
5. 5나머지 감자도 올리고 소금 후추로 간을 맞춘다
6. 6뚜껑 덮고 불을 중불 또는 중약불로 맞추고 5분~6분 뚜껑 덮어 익히고 , 뚜껑이나 접시로 뒤집은 뒤 다시 뚜껑 덮어 뒤집어서 5분 더 익혀 마무리한다
7. 7끓는물에 소금 한큰술 넣고 돼지고기를 넣은 뒤 10분 팔팔 삶는다
8. 810분 뒤 불을 끄고 뚜껑 덮어 잔열로 1시간 그대로 둔다
9. 91시간 뒤 고기를 꺼내고, 물기를 제거한 뒤 랩으로 꽁꽁 감싸 냉장고에 4시간 이상 굳힌다
10. 10먹기 전에 꺼내서 얇게 잘라 먹는다
11. 11대파는 반을 갈라 넓게 펼치고 마늘은 편썬다
12. 12삼겹살 위에 대파. 삼겹살 대파 순서로 올린 뒤 먹기 좋은 크기로 썰고
13. 13전자레인지 사용 가능한 용기에 담고 , 마늘과 소금 후추, 맛술 또는 소주 뿌려준 뒤
14. 14랩 씌워 구멍 뽕뽕~뚫거나, 전자레인지 전용 뚜껑 덮어 전자레인지 10분 돌려 완성한다.
15. 15볶을 팬에 다진소고기를 담고,
16. 16불을 켜고 볶고 수분이 날아갈 때 까지 볶는다
17. 17고기가 고슬고슬해지면 고추장을 넣고
18. 18어느정도 볶아지면 꿀 2T, 참기름 1T, 깨 뿌려 볶고 마무리한다
19. 19재료는 적당한 크기로 썰고
20. 20찜솥에 모든 재료를 올린 뒤
21. 21물이 팔팔 끓는 시점 부터 5분 찐다 (양이 많아 5분찌고 1분 뜸 들였어요)

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶