【職人のガチ料理】鉄板を超えた味！フライパンで作る広島風お好み焼き！こだわりポイント公開！（Hiroshima-style okonomiyaki made with a frying pan!）

👩‍🍳 만드는 방법 13

1. 1薄力粉と水を混ぜて、そこに卵一つと醤油、塩を少し加えて混ぜます。
2. 2粘り気のある生地ではなくさらっとした生地にして生地は完成です。
3. 3キャベツ半玉を２〜３ミリの千切りにする。
4. 4フライパンに油をひき（弱火）生地を広げます。そこに魚粉を満遍なくかけます
5. 5キャベツ、もやし、天かす、豚バラ肉の順に乗せていきます。
6. 6一番上に生地を少しかけてひっくり返します。（中火以下）
7. 7別のフライパンに麺を入れ、ガーリックパウダーと塩を振ります。
8. 8水を少しかけて炒めます。
9. 9お好み焼きの大きさと同じくらいに広げ、イカ天を乗せます。（弱火）
10. 10別のフライパンで焼いていた生地と具材を麺の上に乗せます。
11. 11生地をめくり刻みねぎを入れます。
12. 12別のフライパンに卵二つを割り落とし、きみと白身が満遍なくなるように広げます。
13. 13卵の上に生地と具材を乗せて、皿に移しソースと青のりをかけて完成です！

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