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이연복 10분도 안 걸리는 청경채 볶음! 맛과 식감 모두를 살리는 레시피!

이연복의 복주머니 · 🥡 중식

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🧺 재료 7

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1청경채와 버섯을 썰어주고, 마늘을 다져줍니다.
  2. 2물이 끓으면 청경채와 버섯을 같이 끓는 물에 넣어 데쳐주세요.
  3. 3청경채가 흐물흐물 해지면, 물을 버리고 채에 받쳐서 수분을 빠지게 해주세요.
  4. 4기름을 넉넉하게 5 스푼을 넣고, 손질한 마늘을 넣고 볶아주세요.
  5. 5마늘 색깔이 노릇해지면 청경채와 버섯을 넣고, 소금 한 꼬집을 넣고 볶아주세요.
  6. 6여기에 굴소스를 1 스푼을 넣어서 간을 맞춰주세요.
  7. 7접시 위에 올려주시면 초간단 청경채볶음 완성!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기