저칼로리 고단백 마법의 병아리콩 레시피 2가지|껍질 벗기지 않고도 바삭하게 하는법|병아리콩 간식| 병아리콩빵|병아리콩 과자| 다이어트 간식 |전자레인지 레시피|에어프라이어 레시피

👩‍🍳 만드는 방법 11

1. 1전자레인지로 3분 완성하는 고단백 저당 병아리콩빵
2. 2한 번 만들면 계속 손이 가는 바삭 병아리콩 과자
3. 3블렌더에 모든 재료를 넣고 곱게 갈아주세요. (완전 퓌레 상태일 필요 없음 — 대략 부드러운 상태)
4. 4전자레인지용기에 종이호일을 깔거나 식용유를 얇게 발라주세요. 반죽을 부어 공기 빼고 탁탁 쳐줍니다.
5. 5전자레인지에서 3분 돌리면 완성! (기계 성능 따라 10~20초 정도 증감)
6. 6병아리콩을 키친타올로 최대한 물기 제거. (물기 남으면 바삭함 저하)
7. 7껍질을 하나하나 제거하면 더 바삭하나 번거로움 → 대신 굽는 시간을 길게 가져가고 마지막에 고온으로 한 번 더 구우면 껍질 제거 없이도 80% 이상의 바삭함을 얻을 수 있어요.
8. 8병아리콩에 올리브오일 3큰술과 맛소금 1/3작은술을 넣고 골고루 버무리기.
9. 9에어프라이어 바구니에 한층으로 펴서 깔기(2단 금지).
10. 10150°C에서 40분 먼저 굽기 → 꺼내서 한번 뒤집어 섞어주기 → 200°C에서 10분 더 구워 마무리(색깔 확인하고 먹어본 뒤 바삭하지 않으면 5분 추가)
11. 11완전히 식히면 더 바삭해집니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶