올림픽 선수촌에서 난리난 초코머핀 레시피! 만들기 쉽고 진짜 촉촉해요

👩‍🍳 만드는 방법 9

1. 1모든 가루 재료들을 섞어서 체에 친다.
2. 2모든 (실온의) 액체 재료들을 잘 섞는다.
3. 31)에 2)를 넣고 덩어리가 없을 정도 까지만 가볍게 섞는다.
4. 4초코칩을 넣고 섞는다.
5. 5유산지를 깐 머핀틀에 100g 씩 팬닝한다.
6. 6윗면에 여분의 초코칩을 올리고, 160도에서 22분 굽는다. (위즈웰 루미오븐/상하열선+컨벡션)
7. 7생크림을 80도 정도로 데운다.
8. 81)에 다크 커버춰 초콜릿을 넣고 녹을 때까지 기다린다.
9. 9중심부부터 잘 저어서 유화시킨 후, 흐르지 않을 정도로 굳혀서 머핀 안쪽에 짜준다.

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