🧺 재료 11
🥓돼지고기 덩어리 400g🛒🧂소금 1t🛒🧂후추🛒🥩소주1T🛒🥄부추 200g🛒🥚계란흰자 3개🛒🌾전분4T🛒🧄마늘 2쪽 생강 1쪽 대파 1/2대🛒🥄노두유 1T🛒🫒참기름 1T🛒🥄통깨 1/2T🛒
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👩🍳 만드는 방법 5
- 1돼지고기는 얇게 채썰어 소금, 후추, 소주에 잠시 재운 후 계란 흰자와 전분 넣어 버무려요.
- 2부추는 5cm 길이로 썰고 마늘, 생강, 대파는 얇게 채썰어요.
- 3팬에 기름을 넉넉히 두르고 향신채(마늘, 생강, 대파 )를 넣어 향을 내주고 고기를 볶아요.
- 4고기가 완전히 익으면 부추 넣고 노두유, 참기름 넣어 재빨리 볶아 30초후불 꺼요.
- 5통깨 뿌려 완성해요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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