[이연복] 마라 로제 떡볶이

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1밀떡을 따뜻한 물에 담궈 살짝 불려줍니다.
2. 2양파를 잘게 썰어줍니다.
3. 3무가염 버터를 손가락 두마디 길이, 손가락 하나 굵기로 잘라 달궈진 팬에 두루 녹여줍니다.
4. 4다진마늘 2/3스푼과 잘게 썰어준 마늘을 함께 볶아줍니다.
5. 5생크림 250ml과, 홀 토마토 (큰거 3개 혹은 작은거 4개)를 넣고 토마토를 으깨주면서 잘 볶아줍니다. (생크림은 눌러붙기 쉬우니 계속 저어주셔야합니다 :))
6. 6소세지에 칼집을 내준 뒤, 떡과 함께 팬에 넣어 저어줍니다.
7. 7마라 소스 한 스푼 (브랜드마다 소스의 간이 다르니, 조금씩 넣어서 간을 맞춰주세요 ^^)과 설탕 한스푼을 넣고 잘 섞은 뒤 충분히 졸여줍니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶