🧺 재료 34
🥄모둠 어묵 500g🛒🍄팽이버섯 1봉지(150g)🛒🍄표고버섯 2개🛒🍄느타리버섯 200g🛒🍄새송이버섯 1개🛒🥄삶은 우동 200g🛒🥄쑥갓 100g🛒
🌶️어슷 썬 홍고추 1개
🌶️어슷 썬 청양고추 2개
🥚삶은 달걀 2개🛒🫗진간장 160mL🛒🥄맛술 50mL🛒🐟참치액 5 큰 술(75mL)🛒🍬백설탕 2 큰 술(30g)🛒🥄가다랑어포 10g🛒🥄물 5컵(1L)
🧄마늘 10알🛒🫚생강 1알🛒🧂통후추 1 큰 술(15g)🛒🌶️건고추 3개🛒🧅양파 껍질(양파 2개 양)🛒🌿대파 뿌리 5개🛒🥄마른 팬에 볶은 디포리 10개
🥄무 160g
🥄다시마 2장(가로세로 10cm 정도)🛒🥄유부 10개🛒🍚찹쌀밥 1공기(약 200g)🛒🧂소금 1꼬집🛒🫒참기름 1/2 큰 술(약 7g)🛒🌿데친 쪽파 10줄🛒🫗간장 4 큰 술(60mL)🛒🥄식초 4 큰 술(60mL)🛒🍬설탕 2 큰 술(30g)🛒🌶️고추냉이 2 큰 술(30g)🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 5
- 130초 데친 뒤 물기를 짠 유부의 윗부분을 1자로 잘라서 벌려준다.
- 2소금 1꼬집, 참기름 1/2 큰 술로 밑간한 찹쌀밥 1 큰 술을 유부 속에 넣고 데친 쪽파로 묶는다.
- 310분 끓인 육수의 불을 약불로 줄이고, 다시마 2장을 넣어 5분 더 끓인다.
- 4간장 4 큰 술, 식초 4 큰 술, 설탕 2 큰 술을 섞은 뒤, 고추냉이를 올려 초간장을 만든다.
- 5어묵을 담은 냄비에 육수를 붓고 약불에 끓여가며 먹는다.
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