여름철 별미! 냉메밀국수] 메밀국수 먹고 다이어트 할래요?

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1찬물 1리터에 다시마를 넣고 끓여주다,
2. 2다시마를 손톱으로 눌렀을 때 자국이 남으면 그때 건져내고
3. 35분정도 우려낸 후, 가다랑어포를 체로 걸러준다.
4. 4냄비에 진간장, 맛술, 설탕을 분량대로 넣고
5. 5육수 4 : 간장소스 1의 비율로 섞어 메밀국수에 넣을 쯔유를 만든다.
6. 6냉장고 또는 얼음에 받쳐 차갑게 식힌다.
7. 7메밀국수를 삶아서 찬물로 헹궈 준비한다.
8. 8무는 강판에 갈아서 준비하고, 파는 송송 썰어 준비한다.
9. 9그릇에 면을 담은 후, 쯔유를 붓는다.
10. 10간장소스에 메밀면을 잘 섞어 후루룩~ 맛있게 먹으면 끄~읏!

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