🧺 재료 18
🥄牛こま切れ肉 250g
🥄生姜 5g
🥄水 250ml
🥩250g Thinly sliced beef
🧅1/2 Onion
🫚5g Ginger
🌾1 tbsp Potato starch
🍚Rice
🫚Pickled ginger
💧250ml Water
🫗2.5 tbsp Soy sauce
🥄2 tbsp Mirin
🥄2 tbsp Sake
🍬2 tbsp Sugar
🥄1/2 tsp Kombu dashi
🫒Vegetable oil
🥄■Instructions
🧅1. Slice the onion and chop the ginger.
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1玉ねぎをスライスし、生姜をみじん切りにする。
- 2牛肉全体に片栗粉をまぶす。
- 3沸騰したお湯に牛肉を入れ、再沸騰したら取り出し湯切りする。
- 4フライパンに油をひき、生姜を入れ香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
- 5牛肉を加え炒め、砂糖、みりん、酒、水を加え沸騰したら1分ほど煮る。
- 6こんぶだし、醤油を加え中火〜弱めの中火で5分煮て完成。
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
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