SUB) 사계절 맛있는 솥밥 보양식#21 | 초당옥수수 불고기 솥밥🌽 , 냄비밥 무쇠솥밥 짓기

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1쌀은 흐르는 물에 여러 번 씻고, 체에 밭쳐 물기를 뺀 상태에서 20분 불려주세요.
2. 2불고기용 고기는 키친타월로 핏기를 제거하고, 먹기좋게 썰어 분량의 양념으로 조물조물 무쳐 준비합니다.
3. 3쪽파는 얇게 총총 썰고, 초당옥수수는 대를 세로로 잡고 알맹이만 나오게 썰어요.
4. 4솥에 불린 쌀과 육수를 붓고 쯔유 2T, 버터 1T로 간을 하고 뚜껑을 연 상태에서 중강불로 5분 끓여요.
5. 5바글바글 끓어오를 때, 주걱으로 냄비 바닥을 긁어보고 길이 생기면 불을 제일 약불로 줄입니다.
6. 6불을 끄고 15분 간 뜸을 들인 후 뚜껑을 열어 옥수수대를 제거하고 그 자리에 볶은 불고기를 올립니다.
7. 7토치로 불고기와 옥수수를 살짝 그을려주면 고급스러움이 한 스푼 추가!
8. 8총총 썰어 놓은 쪽파와 통깨를 올려 내어냅니다.

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