지금 #해장 이라고 검색하셨나요? 이거 보고 술 깨. 💛 | 박은영의 '젊은 엄마'

👩‍🍳 만드는 방법 13

1. 1요리 전에 미리 북어포를 30분 정도 물에 불려주세요.
2. 2불린 북어포를 손으로 꽉 짜서 물기를 최대한 제거해 주세요.
3. 3불린 북어포를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
4. 4무를 적당한 두께로 썰어주세요.
5. 5계란을 풀어줍니다.
6. 6팬에 참기름을 적당량 풀어주세요.
7. 7참기름을 두른 팬에 북어포를 넣고 볶아주세요.
8. 8북어포의 수분기가 사라지면 남겨뒀던 육수를 절반 정도 부어주세요.
9. 9육수가 끓으면 썰어뒀던 무를 넣어주세요.
10. 10소금과 후추 등으로 간을 맞춰주세요.
11. 11콩나물을 넣어주세요.
12. 12풀어 둔 계란을 육수 위에 천천히 부어주세요.
13. 13약불로 조금 더 끓인 뒤 밥과 함께 맛있게 먹으면 끝!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶