🧺 재료 18
🥓돼지등갈비 1-1.2kg🛒
🥄파 약간
🥄깨
🥄물 2L
🥩소주 150ml🛒🧄마늘 6알🛒🧂통후추 1/2🛒🌿대파 1대🛒🫚편 생강 4조각🛒🍬(양념)설탕 2🛒🥄물엿 2🛒🫗굴소스 2🛒🥄맛술 3🛒🫗진간장 4🛒🥄물 50ml
🧅양파 1/4개🛒🧄마늘 5알🛒🫒식용유🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 7
- 1등갈비는 근막을 제거하고 먹기 좋게 썰어준 뒤 깨끗하게 씻어주고
- 2냄비에 물 끓여주고 팔팔 끓으면 등갈비, 대파, 마늘, 생강, 통후추, 소주 넣어서 삶아주세요 센불로 삶다가 팔팔 끓으면 중불로 30분 삶아줍니다
- 3그사이 분량의 양념재료 섞어 양념장 만들고
- 4삶은 등갈비는 깨끗하게 한번 더 씻어주고
- 5팬에 식용유 두르고 등갈비 넣어서 구워주세요
- 6노릇해지면 양파와 마늘 넣어서 볶다가 향이 나면
- 7양념이 자박해지면 센불로 올려주고 양념이 눌러 붙으면 긁어가며 볶아주시면 됩니다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기