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사골 없이 양지만으로 설렁탕이 된다? 쌀을 넣어 끓이는 장민호표 [쌀렁탕] 색도 맛도 설렁탕! [신상출시 편스토랑/Fun_Staurant] | KBS 251128 방송

KBS Entertain · 🍲 한식

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🧺 재료 5

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1재료준비
  2. 2소고기 양지는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거한다.
  3. 3양파와 대파는 큼직하게 썬다.
  4. 4믹서기에 쌀 1/2컵과 물 100ml를 넣고 곱게 갈아 쌀육수를 만든다.
  5. 5냄비에 물 1.5L, 핏물 뺀 양지 400g, 썰어둔 대파와 양파, 굵은소금 1T, 쌀 육수를 붓고 센불에서 뚜껑을 열고 50분간 끓인다.
  6. 6그릇에 옮겨 담은 뒤, 도톰하게 썬 양지와 송송 썬 대파를 올리면 완성!

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기