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[가을 무 특집1] 1급 비밀! 레스토랑 무피클 레시피! 이거 맛보면 죽습니다

정호영의 오늘도 요리 Kitchen Caden · 🍲 한식

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🧺 재료 3

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1알타리 무를 세척한 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 통에 담아 둔다.
  2. 2냄비에 피클 물을 분량대로 넣고 끓여 준다. (20분 정도 끓여주세요)
  3. 3피클 물을 상온에 10분간 식혀준다.
  4. 4무가 담긴 통에 적당히 식은 피클 물을 부어주고 민트 티백 2개를 넣어준다.
  5. 5숙성시킨 후 맛있게 먹으면 끝!!! (상온 보관 하루, 그 후에 냉장 보관)

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기