돼지고기 미트볼 레시피/새콤달콤소스에 촉촉하고 부드러워요~/단백질 듬뿍/방학간식/밑반찬/뒷다리살요리/ Meatball

👩‍🍳 만드는 방법 14

1. 1볼에 다진 돼지고기를 넣고 소금 1T스푼을 넣고 후추를 넣고 잘 섞는다.
2. 2이제 양파를 자르고, 당근을 자르고, 잘게 썬다.
3. 3소스를 만들어서 섞는다.
4. 4다짐육 돼지고기에 양파, 당근을 넣고 달걀, 다진 마늘 1, 빵가루 6을 넣고 잘 섞는다. (많이 치대 주어야 완자가 더 맛있습니다.)
5. 5접시에 감자전분을 뿌리고 고기를 둥글게 한 후 감자전분을 묻히고
6. 6식용유를 넉넉히 두르고 빵가루를 넣어 온도를 체크해 줍니다.
7. 7이제 고기를 넣고 노릇노릇해질 때까지 익혀 줍니다.
8. 8한번 더 굴려 가며 익혀주고 꺼내 줍니다.
9. 9미트볼 튀긴 기름을 닦아내고 양념소스를 넣고 중불로 끓여줍니다.
10. 10소스가 끓으면 미트볼을 넣고 섞고 소스가 줄어들때까지 1분 끓이고
11. 11소스가 줄어들면 마지막으로 한번 더 섞고 1분 뒤 불을 끕니다.
12. 12파슬리 가루를 뿌린다.
13. 13미트볼이 타지 않도록 불을 조절해야 한다.
14. 14큰 미트볼을 만들어 접시에 담고 소스를 뿌리면 근사한 식사가 완성

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