🧺 재료 12
🎃애호박 2개(반달 모양으로 썰기)🛒🥄천일염 1/2큰술🛒🧅양파 1/2개(채 썰기)🛒
🌿쪽파 흰 부분 약간(송송 썰기)
🌶️청고추 1개(씨 제거)🛒🌶️홍고추 1개(씨 제거)🛒🧄다진 마늘 1큰술🛒🫒식용유 1큰술🛒🫒들기름 2큰술🛒🦐새우젓 1½~2큰술🛒🫒들기름 1큰술(마무리)🛒🥄통깨 약간🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1애호박 2개를 반달 모양으로 썰어 천일염 1/2큰술을 넣고 10분간 절여주세요.
- 2양파 1/2개는 채 썰고, 쪽파 흰 부분은 송송 썰어주세요. 청고추 1개와 홍고추 1개는 씨를 제거해 썰어 준비합니다.
- 3팬에 식용유 1큰술, 들기름 2큰술을 두르고 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 쪽파를 넣어 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
- 4절인 애호박 2개는 절인 물만 버리고 호박만 넣어주세요. 새우젓 1½~2큰술을 넣고 중불에서 2~3분 볶아줍니다.
- 5애호박이 원하는 정도로 익으면 청고추 1개와 홍고추 1개를 넣고 30초 정도만 볶아 매콤한 향을 더해주세요.
- 6불을 끈 뒤 들기름 1큰술을 두르고 통깨를 뿌리면 감칠맛 가득한 애호박볶음 완성!
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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