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[도토리묵무침]–한 끗 차이로 맛이 달라지는 도토리묵 만들기seasoned acorn jelly

장향진의 나만 알고픈 약선요리 · 🍲 한식

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🧺 재료 4

🫗밑간양념: 간장&참기름&매실청 1Ts씩
🫗양념장: 간장&매실청2Ts씩
🧄깨&참기름&고춧가루&다진 파&다진 마늘&맛술 1
🥄Ts

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1도토리묵을 먹기 좋게 썰어줍니다.
  2. 2도토리묵에 밑간양념을 합니다.
  3. 3양념장을 만듭니다.
  4. 4모든 야채는 먹기좋게 썹니다.
  5. 5양념장에 야채를 모두 넣어 버무립니다.
  6. 6밑간한 도토리묵을 넣어 깨지지 않게 버무립니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기