병어조림 맛있게 만드는법. 봄철 고추장 병어조림. byeongeo jorim RECIPE

👩‍🍳 만드는 방법 8

1. 1무는 껍질을 벗기고 나박나박 썰고 감자도 반갈라 나박썰기 합니다.
2. 2양파는 채 썰고 고추는 어슷 썰어 주세요.
3. 3병어는 꼬리와 지느러미를 자르고 내장을 제거에 물에 한번 씻어 주세요.
4. 4맛술,간장,설탕,참치액젓,고춧가루,생강,마늘,고추장,후추를 넣고 양념장 만듭니다.
5. 5냄비에 물 1C과 똥뺀 멸치,무우를 넣고 육수 끓입니다.
6. 6육수가 끓으면 멸치 건져내고 병어와 감자, 양념 1/2 넣고 끓입니다.
7. 7끓으면 병어가 연해서 부서지니 뒤적거리지 말고 양파와 남은 양념 넣고 약불로 줄여
8. 8윤기나게 졸여지면 파와 고추 넣어 완성합니다.

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