🧺 재료 14
🥄채 썬 우엉 200g
🌶️꽈리고추 6개🛒🥄물 3컵
🧂소금 1작은술🛒🫒참기름 ½큰술🛒🥄통깨 1작은술🛒🍬쌀 올리고당 1큰술🛒🥄양념)
🫗맛간장 2½큰술🛒🌿대파 10cm🛒🧄다진 마늘 1큰술🛒🫒식용유 1큰술🛒🥄다시마 물 1½컵🛒🥄 만드는 방법
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1우엉은 손질하여 씻고 채칼로 짧게 채 썬다
- 2꽈리고추 1cm 길이로 썰고 대파는 송송 썬다
- 3끓는 물에 소금을 풀고 우엉을 4~5분 삶은 후 건져 물기를 제거한다
- 4팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 먼저 볶은 후 우엉도 함께 볶는다
- 5맛간장과 다시마물을 붓고 5분간 끓인 흐 꽈리고추를 넣고 볶는다
- 6참기름과 통깨를 넣어 완성한다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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