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비상용 피자 도우 만들어 뒀더니, 한 달 뒤 구원템 (행복 별거 없다)

식탁일기 table diary · 🍝 양식

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1생 모차렐라 치즈는 올리기 전에 키친타월로 물기를 꼭 빼주세요.
  2. 2냉장고에서 꺼낸 반죽은 바로 사용하지 않고 찬기를 빼주세요.
  3. 3반죽에 사용하는 물은 차가운 물을 사용해 주세요.
  4. 4오븐에 넣어 굽는 과정은 모두 230도로 구웠습니다.
  5. 5저는 반죽을 냉장고에서 24시간 저온 숙성했습니다.
  6. 6홀토마토를 사용할 경우 파마산을 꼭 뿌려주세요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기