🧺 재료 13
🥄물 1L
🧂소금 3 큰 술(45g)🛒🥓삼겹살 2줄🛒🥄주꾸미 5마리🛒🌿대파 흰 부분 한 줄기
🌶️청양고추 3개🛒🌶️홍고추 2개🛒🫚편 썬 생강 1/2쪽
🌶️베트남 건고추 15g🛒🫗간장 1.5 큰 술(약 22mL)🛒🧄다진마늘 1 큰 술(15g)🛒🍬설탕 1 큰 술(15g)🛒🧂후추 한 꼬집🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 5
- 1물 1L에 소금 2 큰 술을 넣고, 밀가루에 세척한 주꾸미를 센 불에서 1분간 데친다 (* 핑크빛이 돌면 건져내기)
- 2삼겹살 2줄을 약한 불에 굽다가 식용유를 넣는다
- 3데친 주꾸미 5마리를 먹기 좋은 사이즈로 자르고, 대파 흰 부분 한 줄기와 청양고추 세 개, 홍고추 두 개를 송송 썬다
- 4삼겹살이 노릇하게 구워지면 주꾸미를 넣고 볶다가, 편 썬 생강 1/2쪽, 소금 한 꼬집, 베트남 건고추, 썬 대파와 고추를 넣는다
- 5팬에 기름이 줄어들면 간장 1.5 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣고, 후추 한 꼬집을 뿌려 마무리한다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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