🧺 재료 13
🍜소면 200g (손으로 잡았을 때 500원 동전크기가 100g)🛒🥬신김치 반컵🛒🥒오이 반개🛒🌶️고추장 1숟가락🛒🌶️고운고춧가루 2숟가락🛒🫗진간장 2숟가락🛒🥄양조식초 2숟가락🛒🧄간마늘 1숟가락🛒🍬설탕 1숟가락🛒🥄매실액 2숟가락🛒🥄후첨양념🛒
🫒참기름 또는 들기름 넉넉히
🥄깨 넉넉히
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👩🍳 만드는 방법 4
- 1양념에 조미료나 설탕을 많이 사용하지 마세요. 시원한 맛이 많이 줄어들어요~!
- 2면 삶을 때 번거롭게 차가운 물을 세번 넣을 필요가 없습니다!
- 3면을 삶을 때 소금과 식초를 넣어보세요. 소면이 쫄면처럼 쫄깃해집니다!
- 4면을 양념에 비비기 바로전에 얼음물에서 헹궈주세요. 훨씬 쫄깃해집니다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기