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食欲そそる香ばしい『焼きうどん』作り方!ポイント押さえて1ランク上のまかない飯

DOI 料理人 · 🍣 일식

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🧺 재료 4

🥄豚こま切れ肉 50g
🥄キャベツ 1/8玉(100g)
🥄玉ねぎ 1/4個(50g)
🥄生姜 10g

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👩‍🍳 만드는 방법 8

  1. 1豚肉を塩・胡椒で炒め7割火が通ったら取り出す
  2. 2にんにく・生姜を炒め、玉ねぎ・キャベツを加える
  3. 3うどんを入れ酒と水を加えほぐす
  4. 4豚肉を戻し、ソース類を加えて炒め合わせる
  5. 5ごま油で香りづけし、目玉焼きや紅生姜を添えて完成
  6. 6豚肉は途中で取り出し、柔らかさをキープ
  7. 7醤油は最後に加えて香ばしさを演出
  8. 8お好みで旬野菜や紅生姜をプラス

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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