🧺 재료 15
🍜파스타 면 1인분🛒🍅방울토마토 10개🛒🧅양파 조금🛒🌽콘옥수수 듬뿍🛒🌿파슬리 가루 약간🛒
🫗비법 냉소스 배합
🫒올리브오일 2T🛒🥄식초 2T🛒🫗간장 2T🛒🥄알룰로스 3T🛒🫒참기름 1T🛒🧄다진 마늘 0.5T🛒🧂소금🛒🧂후추 톡톡🛒🥄조리 방법
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1방울토마토 10개는 먹기 좋게 반으로 썰고, 양파는 잘게 다져 준비합니다 🔪
- 2볼에 썰어둔 토마토와 양파를 넣고 [올리브오일 2T, 식초 2T, 간장 2T, 알룰로스 3T, 참기름 1T, 다진 마늘 0.5T, 소금/후추 톡톡]을 가볍게 섞어 소스를 만듭니다 🥣
- 3완성된 소스는 냉장고에 넣어 차갑게 숙성시켜 줍니다 (시원할수록 감칠맛이 폭발해요! ❄️)
- 4끓는 물에 소금과 올리브오일을 살짝 떨어뜨린 뒤 파스타 면을 삶아냅니다. 찬물에 완전히 헹궈 전분기를 빼고 물기를 탈탈 털어주세요 🍝
- 5그릇에 면을 예쁘게 올리고, 차갑게 보관해 둔 토마토 소스를 듬뿍 얹어줍니다 🍅
- 6마지막으로 식감을 살려줄 콘옥수수와 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성!
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✏️ 나만의 레시피
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