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笠原流【クラムチャウダー】プロが教える本当にウマい作り方

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道 · 🍝 양식

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🧺 재료 3

🥄A(水 200cc
🥄酒 100cc)
🥄B(薄口醤油 小さじ1

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👩‍🍳 만드는 방법 8

  1. 1アサリはバットに重ならないように入れ
  2. 2じゃがいも、椎茸、にんじん、玉ねぎを
  3. 3①のアサリの殻を水でこすり洗いして鍋に入れ
  4. 4ザルに上げて、アサリと汁に分けて
  5. 5フライパンにバター(30g)を入れ中火にかけ
  6. 6を入れ塩(2つまみ)をふって炒める。
  7. 7アサリの煮汁を少しずつ加え
  8. 8器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기