🧺 재료 18
🍗닭안심살 600g🛒🥒오이 1/2개🛒🥄적채 2장🛒🥕당근 5cm 한 토막🛒🥄절임 쌈무 적당량🛒🥄무순 약간🛒🧂고운 깨소금 적당량🛒🥄사용제품🛒🥄퍼포레이티드스푼🛒
🥄3쿼터 냄비
🥄4쿼터 냄비
🥄야채칼🛒🥄도마(중)🛒🥄미니야채칼🛒🥄믹스스터🛒🥄티스푼
🥄믹싱국자🛒🥄젓가락🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 4
- 1닭안심살은 끓는 물에 데친 후, 대파, 청주를 넣어 푹 삶아 닭고기는 건져내고 닭 육수는 차갑게 식혀요.
- 2삶은 닭살은 결대로 찢고, 오이, 당근, 적채는 곱게 채를 썰어요. 절임 쌈무는 굵게 썰어요.
- 3차가운 닭 육수에 소금을 먼저 넣어 간을 맞춘 후, 시판 동치미 냉면 육수를 붓고 위 분량의 연겨자 소스를 넣어 섞어요.
- 4완성 접시에 삶은 메밀국수와 채 썬 채소와 무순, 닭고기, 고운 깨소금을 얹고 차가운 3의 육수를 부어 드세요.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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