🧺 재료 1
🥄■55mm*H50mmセルクル(生地を抜いた方)
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👩🍳 만드는 방법 9
- 1室温に戻した無塩バターに粉糖、塩を入れてゴムベラで混ぜる
- 2卵黄を加えてゴムベラで混ぜる
- 3ラム酒を加えてゴムベラで混ぜ合わせる
- 4ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで混ぜる
- 51cm厚に伸ばしてラップに包み、冷蔵庫で数時間〜一晩休ませる
- 6直径5.5cmのセルクルで抜き、ハケでドリュールを塗り冷蔵庫で30分休ませる
- 7再度ハケでドリュールを塗り、フォークで模様をつける
- 8薄くバターを塗った6cmのセルクルをはめる
- 9170℃に予熱したオーブンで約35分焼成する
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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